بلاگ
طرز تهیه دسر به ترکیه‌ای
طرز تهیه دسر به ترکیه‌ای، یکی از دسر های خوشمزه را در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد. دسر “به” به سبک ترکیه‌ای یک دسر خوشمزه و معطر است که معمولاً در فصول پاییز و زمستان تهیه می‌شود. در این دسر، میوه “به” که با طعم شیرین و عطر دلنشینش شناخته می‌شود، به همراه مواد دیگری مانند شکر، دارچین و آبلیمو پخته می‌شود. در ادامه، طرز تهیه این دسر لذیذ آورده شده است:
مواد لازم برای دسر به ترکیه‌ای
– 2 عدد میوه “به”
– 1 فنجان شکر
– 2 عدد چوب دارچین
– 4-5 عدد میخک
– 1 فنجان آب
– 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
– مقداری پودر پسته یا بادام (برای تزیین)
– مقداری خامه یا بستنی وانیلی (برای سرو)
مطالعه بیشتر: طرز تهیه دسر کادایف به روش ترکیه ای
دستور تهیه دسر به ترکیه‌ای
آماده‌سازی میوه به
– میوه‌های “به” را به خوبی بشویید.
– آن‌ها را به دو نیم تقسیم کرده و هسته‌ها را خارج کنید.
– پوست آن‌ها را نازک بگیرید (در صورت تمایل).
پخت میوه به
– در یک قابلمه بزرگ، شکر، چوب دارچین، میخک و آب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.
– نیمه‌های میوه “به” را در قابلمه قرار دهید.
– آبلیمو را به مخلوط اضافه کنید.
– در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مواد به مدت 1.5 تا 2 ساعت به آرامی بجوشند تا میوه “به” نرم و شفاف شود و شربت غلیظی به وجود بیاید.
پایان پخت و تزیین
– پس از پخت کامل، میوه‌های “به” را از قابلمه خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید.
– شربت باقی‌مانده را روی میوه‌ها بریزید.
– اجازه دهید دسر کمی خنک شود.
4. **سرو دسر**:
– دسر را با پودر پسته یا بادام تزیین کنید.
– می‌توانید آن را با خامه یا بستنی وانیلی سرو کنید تا طعمی لذیذتر و متعادل‌تر داشته باشد.
این دسر خوشمزه و معطر به سبک ترکیه‌ای، می‌تواند یک انتخاب عالی برای یک دسر خاص و متفاوت باشد. ترکیب طعم شیرین میوه “به” با عطر دارچین و میخک، تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر را برای شما به ارمغان خواهد آورد. برای تجربه هم غذای ترکیه ای ، دسر ترکیه ای به رستوران هور سر بزنید.
همچنین رستوران هور، از دیدگاه مشتریان ” بهترین رستوران ارومیه ” می باشد!