دسر خوشمزه کونفه یکی از دسرهای معروف ترکیه می باشد. این دسر در مراسم مذهبی مثل ماه رمضان و سایر ایام سال همراه سرشیر یا بستنی سنتی، قهوه ترک و چای مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله می خواهیم شما را با با این دسر محبوب آشنا کنیم.
کونفه چیست؟
کونفه، یک دسر سنتی است که از خمیر رشته ای خیسانده شده در شربت تهیه می شود، از شکر و لایههای پنیر یا خامه، پسته و گردو نیز برای لایه های میانی آن استفاده می گردد. این دسر خوشمزه در کشورهای خاورمیانه ای بسیار محبوب است.