طرز تهیه دسر به ترکیه‌ای، یکی از دسر های خوشمزه را در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد. دسر “به” به سبک ترکیه‌ای یک دسر خوشمزه و معطر است که معمولاً در فصول پاییز و زمستان تهیه می‌شود. در این دسر، میوه “به” که با طعم شیرین و عطر دلنشینش شناخته می‌شود، به همراه مواد دیگری مانند شکر، دارچین و آبلیمو پخته می‌شود. در ادامه، طرز تهیه این دسر لذیذ آورده شده است:
مواد لازم برای دسر به ترکیه‌ای
– 2 عدد میوه “به”
– 1 فنجان شکر
– 2 عدد چوب دارچین
– 4-5 عدد میخک
– 1 فنجان آب
– 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
– مقداری پودر پسته یا بادام (برای تزیین)
– مقداری خامه یا بستنی وانیلی (برای سرو)
مطالعه بیشتر: طرز تهیه دسر کادایف به روش ترکیه ای
دستور تهیه دسر به ترکیه‌ای
آماده‌سازی میوه به
– میوه‌های “به” را به خوبی بشویید.
– آن‌ها را به دو نیم تقسیم کرده و هسته‌ها را خارج کنید.
– پوست آن‌ها را نازک بگیرید (در صورت تمایل).
پخت میوه به
– در یک قابلمه بزرگ، شکر، چوب دارچین، میخک و آب را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود.
– نیمه‌های میوه “به” را در قابلمه قرار دهید.
– آبلیمو را به مخلوط اضافه کنید.
– در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مواد به مدت 1.5 تا 2 ساعت به آرامی بجوشند تا میوه “به” نرم و شفاف شود و شربت غلیظی به وجود بیاید.
پایان پخت و تزیین
– پس از پخت کامل، میوه‌های “به” را از قابلمه خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید.
– شربت باقی‌مانده را روی میوه‌ها بریزید.
– اجازه دهید دسر کمی خنک شود.
4. **سرو دسر**:
– دسر را با پودر پسته یا بادام تزیین کنید.
– می‌توانید آن را با خامه یا بستنی وانیلی سرو کنید تا طعمی لذیذتر و متعادل‌تر داشته باشد.
این دسر خوشمزه و معطر به سبک ترکیه‌ای، می‌تواند یک انتخاب عالی برای یک دسر خاص و متفاوت باشد. ترکیب طعم شیرین میوه “به” با عطر دارچین و میخک، تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر را برای شما به ارمغان خواهد آورد. برای تجربه هم غذای ترکیه ای ، دسر ترکیه ای به رستوران هور سر بزنید.